Calabrische gehaktballen

Name: calabrische gehaktballen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 sneetjes wit brood, korstjes verwijderd; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 60 liter olijfolie, extra; 2 geplette knoflookteentjes; 500 g varkensgehakt; 2 theelepels zout; 1 citroen, sap en schil van; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie; 60 liter olijfolie, extra; 500 g pasta; 500 g pasta

Ik kan me niet herinneren waar ik het recept vandaan heb gehaald, maar het is al jaren mijn favoriete vleesballetjesrecept van mijn familie. Je kunt elke pastasaus die je hebt gebruiken, ofwel in de winkel kopen of zelfgemaakt, maar onthoud dat deze gehaktballetjes een mooie citroenachtige, Parmezaanse smaak en een echt kruidige saus kunnen daar een afbreuk aan doen.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het brood in de kom, voeg melk en 2 blbl olie toe, laat het 15 minuten rusten of tot het geabsorbeerd is.
Meng de broodmix, 2 teentjes knoflook, gehakt, zout, sap en schil van de citroen, extra olie, parmezaanse kaas en peterselie in de mengkom; Meng goed.
Vorm in ballen bedekken en relaxen.
Kook de ballen in pastasaus gedurende 15 minuten. Of tot ze gaar zijn - dit kan afhangen van de grootte van de gehaktballen die je besluit te maken. Je kunt elke flesachtige pastasaus gebruiken of een van je favoriete zelfgemaakte sausen gebruiken.
Leg pasta om.

Blogs die misschien interessant zijn

citroenen en diabetes zijn ze veilig om te eten

wat is citroenzuur en is het slecht voor u

7 indrukwekkende voordelen van vitamine c supplementen

is varkenslever goed voor u

voedingswaarden over kraken van varkensvlees

Ik vond het geweldig

Calabrische gehaktballen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies